一般消費者の方を対象に「宮崎県の畜産」や畜産物について学び、生産された畜産物の調理を実際に体験することで、畜産への理解促進、食のありがたみを体感すること、また今後の畜産物の消費が拡大されることを目的として、加工料理教室を開催しました。
1日目: 平成22年11月27日(土)13:30〜 / 日向市中央公民館
2日目: 平成22年12月1日 (水)9:30〜 / 延岡市社会教育センター
対象者: 一般公募(新聞広告・HP・開催地等でのイベント開催案内ポスター掲示) 計57名
内 容: 「宮崎の畜産について」、「畜産物の栄養について」、
畜産物4品を使用した「和風クリスマス料理」調理実習
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